Luzy Bombón: lo nuevo del Grupo Tragaluz en Madrid

Luzy Bombón es el último de los restaurantes que el Grupo Tragaluz (Bar Tomate) ha abierto en Madrid.

Vuelve a tener los mismos ingredientes que el anterior: ambiente chic, restaurante de moda, cocina de mercado y precio por encima de la calidad de lo que ofrecen (muy por encima).

Se definen como una moderna brasserie, con lo que desde luego no estoy tan de acuerdo… Moderna sí, ¿pero brasserie? Su carta es variada, sin especializarse en nada concreto: arroces, pescados, carne, pollo… lo mejor, desde luego, los acompañamientos (no dejéis de probar el puré cremoso de patata trufado).

Lo que sí que es acorde con el Grupo, vuelve a ser lo espectacular de la localización (en mitad paseo de la Castellana a la altura del puente de Jorge Juan; una manzana más lejos, Rafael Calvo), gente guapa, ambiente muy agradable, y muy chic para tomar una copa después de cenar.

Me gustó conocerlo, pero desde luego es muy poco probable que vuelva. De este Grupo, siguen siendo mis favoritos el Japonés, y El Bestial en Barcelona.

Nota: Imprescindible reservar los fines de semana.

Más información en: http://www.grupotragaluz.com/rest-luzibombon.php